ไข่เจียวกุ้งสับ

ไข่เจียวกุ้งสับ

ส่วนผสม ไข่เจียวกุ้งสับ

1. กุ้งสดสับหยาบ

2. ไข่ไก่

3. ผงปรุงรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

4. น้ำมันหอย

5. พริกไทยป่น

6. น้ำปลา

7. ต้นหอมซอย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

8. กุ้งสด (สำหรับแต่ง)

วิธีทําไข่เจียวกุ้งสับ

1. ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสตามชอบ ใส่ต้นหอม ตีผสมจนเข้ากัน ใส่กุ้งสับลงไป ตีผสมจนเข้ากันอีกครั้ง

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน เทไข่ลงไป ทอดจนไข่สุกทั้งสองด้าน ตักใส่จาน เตรียมไว้

3. ใส่กุ้งสดลงไปผัดจนสุก นำไปโรยบนไข่เจียวกุ้งสับให้สวยงาม

https://cooking.kapook.com/view284692.html