ไข่ดาว

ไข่ดาว

 

วัตถุดิบ

1.ไข่ไก่ 1 ฟองน้ำ

2.มันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใบบัวบนไฟแรง ใส่น้ำมันให้เต็มก้นกระทะ พอน้ำมันร้อนลดเป็นไฟกลาง ตอกไข่ลงในกระทะ (ระวังน้ำมันกระเด็น) 

2.พอไข่ขาวสุกและขอบเหลืองกรอบ ถ้าชอบแบบไข่แดงเยิ้ม ๆ ก็สามารถตักขึ้นได้เลย หรือถ้าชอบแบบไข่แดงสุก ให้ใช้ตะหลิวกลับไข่ หรือวิดน้ำมันขึ้นมาราดไข่จนไข่แดงสุกก็เป็นอันเรียบร้อย 

 https://www.wongnai.com/food-tips/fried-eggs?ref=ct